Lắp đặt kho lạnh bảo quản.

Lắp kho lạnh bảo quản đang ngày một gia tăng bởi đặc thù của những sản phẩm tươi sống là cần được bảo quản trong nhiệt độ âm hoặc từ 1 – 20 độ C. Và trong quá trình lắp đặt, các đơn vị nên hết sức chú ý về các vấn đề như: lựa chọn đúng vật liệu phù hợp với kích thước kho lạnh, thuê thợ thi công phải có kinh nghiệm lâu năm và đơn vị lắp đặt phải có uy tín trên thị trường. Có như thế, kho lạnh mới đi vào hoạt động tốt nhất và tạo ra chất lượng sản phẩm tươi ngon nhất.

1Tìm hiểu kho lạnh bảo quản và phân loại

Kho lạnh bảo quản là một kho chứa được thiết kế lắp đặt hệ thống làm mát, làm lạnh hay cấp đông; có thể kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm nhằm lưu trữ hàng hóa lâu và đảm bảo giữ chất lượng tốt nhất. Được sử dụng để bảo quản các loại thực phẩm, nông sản, rau củ quả, các sản phẩm của công nghiệp hóa chất trong chăn nuôi, y tế…v.v. áp dụng vào các khu công nghiệp, nhà máy chế biến, kho xưởng cũng như hộ gia đình.

Hiện nay kho lạnh bảo quản được sử dụng phổ biến trong cả ngành công nghiệp và nông nghiệp. Chiếm tỉ lệ lớn các mặt hàng cần bảo quản như:

- Kho lạnh bảo quản thực phẩm sau chế biến: Thịt, hải sản, đồ hộp

- Kho lạnh bảo quản thủy – hải sản, rau củ quả, nông sản

- Bảo quản hoa tươi.

- Bảo quản vacxin, sản phẩm y tế, dược liệu

- Kho lạnh bảo quản đá viên, bia, rượu vang, nước ngọt có gas

- Kho lạnh bảo quản củ giống, hạt giống và nhiều sản phẩm khác,…

<<Xem thêm cấu tạo và nguyên lý của kho lạnh click tại đây>>

2 Những điều cần lưu ý khi lắp kho lạnh bảo quản

Khi sử dụng kho lạnh bảo quản, có một số điều cần lưu ý để đảm bảo hiệu quả và an toàn cho hàng hóa được bảo quản. Dưới đây là một số điều quan trọng cần nhớ:

Thiết lập và duy trì nhiệt độ đúng: Đảm bảo rằng nhiệt độ trong kho lạnh được thiết lập và duy trì trong khoảng nhiệt độ phù hợp cho loại hàng hóa cụ thể mà bạn đang bảo quản, ví dụ từ âm đến 20 độ C. Sự dao động nhiệt độ có thể gây hại đến chất lượng của sản phẩm.

Kiểm soát độ ẩm: Độ ẩm trong kho lạnh cũng cần được kiểm soát chặt chẽ. Độ ẩm quá cao có thể gây ra sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc, trong khi độ ẩm quá thấp có thể làm khô và làm hỏng sản phẩm.

Bảo dưỡng hệ thống làm mát: Đảm bảo rằng hệ thống làm mát của kho lạnh được bảo dưỡng định kỳ để đảm bảo hoạt động hiệu quả và tránh sự cố.

Phân loại hàng hóa: Sắp xếp hàng hóa một cách hợp lý trong kho lạnh, phân loại theo loại và ngày hết hạn để dễ dàng tìm kiếm và tránh lãng phí.

Sử dụng đúng thiết bị bảo quản: Sử dụng các thiết bị bảo quản như pallets, kệ chứa hàng và hộp đựng phù hợp để bảo vệ hàng hóa khỏi sự hỏng hóc và ô nhiễm.

Giám sát và kiểm tra định kỳ: Thực hiện kiểm tra định kỳ về nhiệt độ, độ ẩm và điều kiện khác trong kho lạnh để đảm bảo rằng mọi thứ đang hoạt động đúng cách.

Tuân thủ các quy định an toàn: Đảm bảo rằng mọi người làm việc trong và xung quanh kho lạnh tuân thủ các quy tắc an toàn, bao gồm việc sử dụng thiết bị bảo hộ và biết cách ứng phó với các tình huống khẩn cấp.

Bằng cách tuân thủ những điều cần lưu ý này, bạn có thể đảm bảo rằng kho lạnh của mình hoạt động hiệu quả và bảo quản hàng hóa một cách an toàn và hiệu quả.

Suốt quá trình thi công lắp kho lạnh diễn ra, mặc dù thực hiện theo trình tự kỹ thuật thì cũng có thể gặp phải một số rủi ro. Và đây là điều không ai mong muốn cả. Để hạn chế chúng đến mức tối thiểu. Thì có một số lưu ý trong quá trình thi công mà bạn cần biết. Bao gồm như sau:

– Đảm bảo nhà thầu xây dựng uy tín, hồ sơ năng lực tốt với tay nghề thợ thi công chuyên nghiệp. Không mắc phải các lỗi sai sơ đẳng nhất.

– Đảm bảo tập kết đầy đủ nguyên vật liệu, máy móc hỗ trợ thi công trước khi chính thức bắt đầu. Nhằm tránh việc thiếu sót trong quá trình làm chậm tiến độ thi công.

– Thống nhất phương án thi công giữa chủ dự án và nhà thầu một cách cẩn thận, đầy đủ và chi tiết. Tối ưu hóa các chi tiết có thể để đảm bảo tối ưu hóa kho lạnh sau thi công. Tốt nhất là nên giấy trắng mực đen rõ ràng, tránh tranh chấp về sau.

– Khảo sát trong quá trình thi công lắp kho lạnh một cách thường xuyên. Nhằm đảm bảo mọi chi tiết được thực hiện cẩn thận, đúng tiêu chuẩn đã đề ra.

– Đảm bảo an toàn nơi thi công công trình , không có các vật thể không liên quan ở xung quanh.

CÔNG TY TNHH GIẢI PHÁP CÔNG NGHỆ NĂNG LƯỢNG XANH

 Mã Số Thuế: 0317650896

Hotline 1: 0905.211.689

Hotline 2: 09382.7777.1

Email: CongngheNLX@gmail.com

Fanpage: https://www.facebook.com/maylanhgiadaily.com.vn/

Website 1: https://nlxtech.vn/

Website 2: https://www.maylanhgiadaily.com.vn/

 Đ/C: Số 4, Nguyễn Đình Chiểu, Phường Đa Kao, Quận 1, TP.HCM

 Đ/C 2: Số 47 , Đường số 24, Phường Cát Lái, TP.Thủ Đức, HCM

 Đ/C 3: Tầng 17, Opal Bourevard, An Bình, Dĩ An, Bình Dương

 Đ/C 4 : 417 Trần Hưng Đạo, Thành Phố Phan Thiết, Bình Thuận